Trstinový cukor – zdravšia varianta

Sladiť či nesladiť? To je otázka, ktorú si denne kladie asi každý z nás.  Hoci existujú aj ľudia, ktorí bez cukru dokážu bez problémov žiť, väčšina z nás také šťastie nemá. Úplne vyradiť cukor z nášho jedálnička je veľmi náročné. Preto treba hľadať skôr spôsob, ako by ste mohli cukor nahradiť nejakou zdravšou variantou. Nie je predsa žiadne tajomstvo, že klasický biely cukor z repy je veľmi škodlivý, nehovoriac o tom, že „vďaka“ rafinovaniu je zbavený všetkých dôležitých minerálov, vitamínov, vlákniny a enzýmom. Vo vašom tele narobí iba škody, preto ho nahraďte zdravšou variantou, napríklad trstinovým cukrom. Trstinový cukor pochádza najmä z Maurícia, no bežne ho dostanete kúpiť už v každom obchode.

Výborne sa rozpúšťa v limonádach

Trstinový cukor a jeho benefity

Zdravé stravovanie nie je iba o zelenine, pretože z času na čas si nejakú sladkú dobrotu dopraje každý z nás. Maškrtiť môžete aj zdravo. Stačí ak použijete trstinový cukor, ktorý sa vyrába z cukrovej trstiny, čo je vlastne asi 2 metre vysoká tráva. Tá sa skosí, pomelie a odšťaví. Týmto vznikne hustá lepkavá látka, ktorej skryštalizovaním vzniká spomínaný trstinový cukor. Tento cukor obsahuje aj melasu, ktorá pozitívne vplýva na naše zdravie, pretože obsahuje cenné minerály – tie sa pri výrobe rafinovaného cukru strácajú. Trstinový cukor, hoci je to vždy len cukor, je oproti rafinovanému cukru výživnejší a pre naše telo omnoho ľahšie stráviteľný, čiastočne aj preto, že obsahuje jednoduché ovocné cukry – fruktózu, glukózu a minerálne látky.

Vyrobte si z neho skvelý peeling na tvár

Nie všetko hnedé je trstinový cukor!

Ľudia si myslia, že keď kúpia hnedý cukor, automaticky to znamená, že je trstinový. Omyl! Hnedý cukor, ktorý sa v obchodoch nachádza, je mnohokrát len obyčajný biely rafinovaný cukor. Je šikovne prifarbený karamelom, vďaka čomu získal „zdravú“ hnedú farbu. Nedajte sa oklamať a pri nakupovaní si všímajte obal,aby ste sa uistili, že do košíka naozaj vložíte kvalitný trstinový cukor a nie zamaskovaný repný cukor. No a nakoniec nezabúdajte na to, že hoci je trstinový cukor zdravšou alternatívou, stále je to len cukor a jeho príjem sa preto snažte obmedziť. Ak k tomu navyše zapojíte aj trochu športu, bude vaše telo nielen zdravšie, ale aj krajšie a to stojí za to.